Les nouvelles Pizzas
LA MATERAZZI,
Comme un coup de tête, elle apparaît sur notre carte. N’y voyez là aucune violence de notre part, mais une subtilité gustative. Un doux savant mélange de produit originel comme l’anchois, l’oignon et la chapelure. La base d’une cuisine du mezzogiorno. Du soleil en bouche. Comme à Matera où vivent les Materazzi.
Prix : 10€
Ingrédients : Anchois, oignons, chapelure et persillade.
